今日の夕ご飯（１・２１）

sakeさんのぶろぐ・きっといいことあるよねで「愛のエプロン目指して」と言う記事がありましたね～。

私は深夜放送してる頃から時々見てたんですが、先日の愛エプではビーフシチューを作ってました。

というわけで
献立

ビーフシチュー
水菜と大根と人参のサラダ
高野豆腐の煮物（昨日の残り）

今日は圧力鍋で煮てみました。
いつも食器棚の上の方に箱に入れてしまってあるんですよ。
あまり使わないので。

これではいかん！と思い、出しておいたんですよ。
やっぱり早いですよ～。
蓋の重りが揺れ始めて煮込んだのは１０分弱。

それでお肉もジャガイモも玉ねぎもトロトロですよ～。

ただ・・・水分が多すぎてシチューと言うよりスープのようになっちゃいましたよ。
水入れすぎだ～。

せっかく年代ものの赤ワインも入れたのに。（あっ！ワイン飲まないので口をあけないまま年月が過ぎただけ・・ってだけですけどね）

でも、お味はグッドでしたよ