今日の夕ご飯＆おやつ

今日も旦那さんにはヘルシーめにゅぅです。
今日はちょっとお腹もちのいいものにしました。

献立

にらバーグ
海草と豆腐のサラダ
キャベツと人参の味噌汁

にらバーグはキャベツとにらをひき肉に混ぜてあります。
詳しい作り方はこちら
ひき肉を鶏にしようと思ったのに、鶏ひき肉が手に入らなかったんです。
大根おろしにポン酢で頂きましたよ。
にらバーグはオリーブオイルで焼いてあります。

海草と豆腐のサラダはノンオイルごまドレッシングで。

おやつは頂き物です。

たまごプリン

たまごの殻に入ったプリンです！
たまごの味がしっかりしてて、甘さも程よく、カラメルソースも器が小さいながらきちんと入ってるんですよ～。

こんなプリン、テレビでよく見かけますよ。

今回も３つ頂いたので、旦那さんには内緒で食べましたよ・・・。

今日の夕ご飯＠ヘルシーめにゅぅ

とうとう、本気でダイエットを考え始めたらしいんですよ・・・旦那さん。

これから毎日のように旦那さんはこんな感じのめにゅぅですよ。

献立
ごはん
しじみの味噌汁
えぼだいの干物
冷奴
納豆
わかめと玉ねぎとトマトとはんぺんのサラダ
モロヘイヤのおひたし

巷で流行ってるはんぺんサラダ、マヨネーズで和えたかったのですが、
ここはぐっと我慢でノンオイル梅ドレッシングですよ。

子供達には別におかずを用意しましたよ。
育ち盛り、食べ盛りの子供には物足りないですよね～。

子供達とはほとんど一緒に食べないので、横目で見ることもないでしょう。

この後、寝るまでお菓子などに手をつけなければいいんですけどね。

今日の夕ご飯

とうとう今日からブログ生活６ヶ月目に突入です～。

記念すべき（？）日なのですが、今日は旦那さんがご飯を要らないと言うので、こんなご飯です。

娘を学校へ迎えに行った帰りにスーパーに寄り、二人で「パスタだよね～」と一致したのですが、何味にするかで口論に。

結局オーソドックスなミートソースになりましたよ。

中学生の時に調理実習で作った作り方で作りました。

ひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうし、小麦粉を入れて炒め、ケチャップと水を入れ煮込む。
茹で上がったパスタにはバターをからませます。
今日のケチャップは、つぶ入りケチャップと、普通のケチャップを混ぜましたよ。

サラダは大根とわかめのサラダです。

明日から６ヶ月目突入～

早いものですね～。
びっくりですよ！もうBLOGはじめてそんなにも時間が経つんですね～。

私がブログを始めたのはsakeさんがきっかけです。
「こんなのをはじめたのよ～」って聞いて、日記をつけたいなぁ～と思っていた私にはちょうどいいかな！って。
それまで、ブログのブの字も知らなかったんですよ。

三日坊主の私には続くかな～？なんて思ってたんですが、結構続いてますね。
一時期は「更新しないと！！」となかば強迫観念みたいなものもありましたが、最近は肩の力を抜いて(最初から入ってない気もするけど）ゆらりとしてます。

暇があるとあちらこちらの方のブログに遊びに行くんですけど、突然消えてると悲しくなりますね～。
何かしら諸事情があってのことだと思いますし、それをいちいち皆さんに知らせる間もなくなんでしょうけど・・・。

何日か前にも、いつもこっそり（？）と遊びに行ってるブログが突然消えてまして・・
ランキングにも必ず入ってたんですけど。
またどこかで改めて始まってるといいなぁ～なんて思ってますよ～。

また明日から気持ちも新たにしていきたいと思ってますので、こんな私にお付き合いくださいませ。

今日の夕ご飯

今日も頂き物の野菜を使ったご飯です。

頂いた野菜
にら
半結球菜
モロヘイヤ
かぶ
みょうが
しそ

父が家庭菜園で作ってるものです。
半結球菜・・・正しい名前はどうやら山東菜のようです。
白菜の一種で、白菜が結球するのに対し、結球しないので半結球・・と言うらしいです。

献立
豚キムチ(にらをたっぷり入れましたよん）
山東菜と人参の炒め煮
ぬか漬けみょうがのせ
にらの卵とじのお吸い物

山東菜と人参はサラダ油で炒めた後、おしょう油とみりんで味付けしただけです。
菜っぱから水分がたくさん出るので、菜っ葉が柔らかくなるまでに味がしみますね。
ちょっと鷹のつめを入れてピリッと仕上げました。

ごま油で炒めても香りが良くていいですよ。
一緒にさつま揚げを入れても美味しいです。

今日は父に買い物を頼まれて出かけたのですが、あまりにも暑くて喉が渇いてこれを飲んでしまったんですよ。

モンブランシェーキ

栗の味もしっかりして、上に乗った小さい栗も美味しかった～！！

かえって喉が渇きましたけどね
お腹にもしっかりたまるので、ちょっとご飯が食べられない気味でした・・・。

今日の夕ご飯

毎日、いただきものが多くて本当にありがたいですよ。

昨日、栗を頂いたんです。
剥くのは怖いんですよ～。
だって、虫さんが「こんにちは！」するじゃないですか！！
とうもろこしも同じような虫がいますよね・・・。

でも頂いた栗はとてもいい栗だったのでそんな恐怖はなかったんですね。

水に一晩つけておくと皮が柔らかくなって剥きやすいとありましたので、一晩水につけておいて、一生懸命剥きましたよ。
外側の硬い皮より、渋皮をむく方が大変でしたね。

手が痛くなるほど一生懸命剥いたのに、子供たちは「栗が邪魔！！」なんてことを言うんですよ～。
酷いっ！！

栗ご飯
舞茸とえのきのお味噌汁
ジャガイモとこんにゃくと人参とイカの煮物
さばの味噌煮

栗ご飯は明日、実家におすそ分けに行きますよ・・・。

ぱんだぱんさんの栗ご飯とninoさんの栗ご飯にTBです。

今日の夜食？おやつ？

頂いたんですね・・シュークリーム。



大きさを比較するものを置かなかったのでわかりにくいですけど、大きいんですよ～。

頂いたのが夜１０時。
迷わず食べましたよ～。
あと３時間は寝ないようにしないとですね。

中のクリームが黄色いんですよ。
たまごやさんが作ってるらしいですね。
最近、地元では話題沸騰らしいです(ホント？？）



写真ではわかりにくいですけど、本当に黄色いんです。

その後のTOKIOの番組ではちょうどシュークリーム特集でしたね～。
食べておいて良かった！

シュークリーム食べたい病が発症したら、一つでは済まされませんからね～。

頂いたのが３つでしたので、旦那さんには内緒で食べたんですよ。

今日の夕ご飯＠友達も一緒

買い物も済ませご飯の支度をしようとしたところに、旦那さんの友達参上！

どうやらご飯も食べていく様子。
まぁ気の使うような友達じゃないのでいいんですけどね～。
買い物に行く前に遊びに来て欲しかったな！

秋刀魚
麻婆豆腐(四川風）
おでん
モロヘイヤのおひたし
野沢菜
切干大根

うちの旦那さんと違って、何でも美味しい！と言って食べてくれるんですよ。
気を使ってかもしれないけど。

たいした物じゃなくても、美味しいって言われると嬉しいですよね～。

今日の夕ご飯

今日ははじめま略さんのエディタはじめますたを使用して書いてます。

私みたいなものにはぴったりですよ。皆さんも使ってみてね～！！


今日は変な天気でしたよ。
夕方娘が「迎えに来て～」とメールを送ってきたんです。
「こんな少しぐらいの雨で・・・」とプンプン気分で学校へ向かったのですが、５分も走らないうちにすごい大粒の雨・・・。
学校へついたときには土砂降りですよ。

でも、そのまま家に帰ってきたら全然降ってなくて。



































こ～んな空でしたよ。




今日の夕ご飯はこちらです。




やはりご飯を写すのは下手ですよ。

献立
きのこのくりぃむ煮
レバーとねぎの炒め
サラダ(シーザーサラダ風）

きのこのクリーム煮は今朝「目覚ましテレビ」で千佳ちゃんとあやパンが作ってたものです。

玉ねぎ、ベーコンをオリーブオイルで炒める
きのこを入れてさらに炒める(今日はしめじと舞茸を入れました）
塩コショウ、あれば白ワインを入れる
別鍋で、ホワイトソースを豆乳でのばす。
いためたきのこを鍋に入れて煮込み、味を調える。

超簡単！！
今日はさらにベビーホタテを入れましたよ。
豆乳はレシピでは豆乳としか書いてなかったんですよ。

私は調整豆乳と、牛乳も入れました。
ホワイトソースはレトルトですよ～(１００円だったので）。

雨が上がった後は夜風がヒンヤリしてきました。

今日の夕ご飯＠暑いからさっぱり

残暑が厳しいですよね。
今日もまだ３４度？あったそうで。
東京も記録更新ですか？？

まぐろ二色丼(まぐろ＆ねぎとろ）
あおさと豆腐の味噌汁
野沢菜
モロヘイヤのおひたし

なんとなくみどりぃものばかりになっちゃいましたよ。

野沢菜は、先日長野のＳＡで買いました。
モロヘイヤは昨日父に「取りにおいで」と言われ、今日取りに行ったところ、私の分まで母が全部茹でてしまった・・・そうです。

手間が省けていいんですけどね。

酢飯はさっぱりしてていいですよね！