かもめ風シナモンロール☆

映画「かもめ食堂」を観た人には分かるであろう・・・てな内容です
ホットコーヒーは時期的にまだ早いので、アイスコーヒー淹れました

呪文省略



かもめ食堂のシナモンロールレシピ、色々と探したけど見つからなかった(・ェ・｀*)

なので、普通にシナモンロールで検索。
気になるレシピが２種類あったので、それを適当に組み合わせて作ってみました

まず始めに・・・パンを作った事ないので、生地を伸ばす棒とか布とか、足りない材料の買出しからスタート

買出しが終わり、部屋に帰ったら必要な材料をテーブルに用意

（やっと）パン作りの始まりで～す

・・・と言っても、最初の（混ぜたりする）画像はありません

初めてのパン作り写真を撮る余裕がなかった（- -#)

一次発酵が終わり、生地を長方形に伸ばしてシナモンとブラウンシュガーを振りかけ

生地を巻いたら台形にカットしていく。この辺までくれば後は簡単♪



確か小指で線をつけてたよね　マネしてみた



アルミを敷いた鉄板に並べて、絞った布をかぶせて二次発酵（３０分）
溶き卵をハケで塗り、ブラウンシュガーをふりかけて焼きま～す♪



焼き始めると前半はシナモンの香り、後半はバターとハチミツのような匂いになります
１８０度で１５分。焼きたてホヤホヤ



「かもめ食堂」のシナモンロールっぽいでしょ　もうＤＶＤが出てるから、気になる人はレンタルしてね


味見して気がついた　

私、シナモンロール食べた事ないから「これこれ！この味！」ってのが分からない

シナモンや砂糖の量は普通どれくらい使うんだろう？適量って書かれてあると難しい
今度パン屋でシナモンロール買って食べてみよう
このシナモンロールは、淹れたアイスコーヒーと一緒に頂きました　



レシピには載って無かったけど、北欧の方では「カルダモン」を生地に練り込むと書かれてあった
本場の味を食べてみたくて、探して買ったのに・・・使うの忘れてた

パンを焼くのも結構楽しい　
次はシナモンと相性が良さそうなレーズンとかリンゴを入れてみよう