G.W.が終わっちゃった。

今日でG.W.が終わった。
なんだかあっという間だったな～。
すっごいいい天気の今日。
気分は。。。曇り。。。って感じ。

元気を出す為に、ジャガイモだんごのスープを作ってみた。
これは「北海道展」で試食して美味しかったスープで
ジャガイモを使っただんごで、中には餃子の具のようなミンチが入ってるの。
外側はモチモチ～っとしてて、中はジューシー
とっても美味しかったので購入。

いや～、今日もお腹が満腹になり幸せな気分。。。
そして、明日から３日間頑張れる気が。。。する。。。。
。。。。多分。