仕事も休みとなり、掃除したり。。。買い物へ行ったり。。。と
バタバタしておりましたが、無事2012年も終わりました。
とにかく、いろいろあった1年でしたが、私たち夫婦も1年を迎えられたし
りんママの病気も今のところ落ち着いてるし。。。
りんパパは相変わらず元気だし。。。。
ＭＣご両親と義妹も元気だし。。。
とにかく、何事もないってだけで幸せである。
今年は。。。。ＭＣと2人で年越し。
今日は朝から雪でしたよ。
寒いけど。。。大丈夫！
私たちは元気に市場へお刺身買いに出かけまして・・・・
昼からは・・・おせち作り頑張りました！
今日はおせち作り＆夕食で、大忙しでございましたが・・・・
ＭＣがすっごい頑張ってくれて、煮物とか作ってくれまして・・・・助かりました。
で・・・・・今夜は・・・・
2012大みそかはコレです。
まずは。。。。お刺身！
これはエビ！背ワタ取って、切りこみ入れていくらのっけてみました
買い物へ出かけてると、お刺身コーナーに美味しそうに盛り付けされてるエビがあり
マネしてみたんです。
ま、こんな感じ？だったと思いますけどね～。
ぶりとサーモン
ぶりは市場で買ったので新鮮！そしてコレ激ウマ！！！
スーパーで食べるブリより美味しい！
これはＭＣが作ったキュウリの桶(笑)
どこかで見たとかで・・・包丁片手にきゅうりと格闘！
そしていくらのっけて出来上がり！
素晴らしい！！
更にタコは。。。瀬戸内産で柔らかかったですよ～。
更に。。。
おいなりさ～ん！
次は。。。
生ハムと、イタリアンチーズ。
なんか、買い物していたらこのチーズが安くてついつい買ったもので
だからってどうやって食べるんだろう。。。と思いつつ
結局生ハムと合わせてみた(笑)
美味しいけど、今回の料理の中でちょいういてる(爆)
これは春雨サラダ。
彩りに。。。とプチトマトを買ったのに、結局添えるの忘れてるし。。。
とりあえずまあまあの出来。
最後に。。。
茶碗蒸し！
あんまり作った事なくて・・・・というか実家で手伝っただけで一人では作った事ない。
初チャレンジ！って事で少しの量を作った。
なかなかの出来栄えで大満足です。
年末。。。作った事ない料理を作ってみたってのもなかなか楽しかったです。
来年もまた初物にチャレンジ！したいね～。
そして・・・両親から送られてきた荷物の中に。。。「おそば」が入っていたので
「年越し蕎麦」食べました。
はい。。。食べすぎです！
あ！ちなみに全部食べた訳じゃないですよっ！！！
もちろん残しちゃいましたけど。。。でもでも、すっごい疲れました。
いや～～～、31日にいっきに頑張ってしまいましたが
昔から、母は正月料理をひたすら作って・・・年末のご飯も作って・・・
当たり前のように私は食べていましたが・・・・
改めて感謝ですね。
ほんと。。。ご飯食べる頃にはグッタリしてましたから(爆)
慣れない事はするもんじゃないっすね(プッ)
今年一年も終わっちゃいます。
楽しく忙しくおもしろい一年でしたし、お世話になった方々・・・
本当にありがとうございました。
来年もよろしくお願い致します！
では！良いお年を！