「すぐき漬け」 2020-12-02 | 日記 昨日、仕事から帰るとテーブルに「すぐき漬け」が切って置いてあった。そう、「すぐき漬け」を今年も頂いたのだ。参考までに、京の三大漬物と言えば大原の「しば漬け」、賀茂の「すぐき漬け」、そして「千枚漬け」と言われている。（千枚漬けの産地は京都の片隅に住んでる私にはよく分らない。）話を戻し、その「すぐき漬け」なんですが皆さんはどうして食べてはりますか？私は切った「すぐき漬け」に一味唐辛子、味の素、醤油を掛 . . . 本文を読む
