京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

豆腐サラダ

2022-02-13 | 旬野菜
昨夜は、色鮮やかな野菜サラダが作ってありました。野菜は、ウチで採れた野菜ですが、売りに出せないB級品を使ってるんやと思います。そして白く見えてるのは食べきれなかった豆腐です。こんな材料を使って努力してくれる嫁にいつも内心、感謝、感謝しているのです。けど、野菜と豆腐のサラダは混ぜるとなぁー・・。豆腐の白和え見たいになるし、野菜だけのサラダの方がエエにゃけど。豆腐は豆腐で食った方が・・。 . . . 本文を読む