京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原の「柿食えば・・・」

2011-10-09 | 旬野菜

「柿食えば、鐘が鳴るなり法隆寺」 正岡子規。

さすがに大原でも、もう鐘の音は聞けませんが

柿を見ると、つい出てくる句です。

ところで皆さんは柿をどうして食べておられますか?

ほとんどの方は、皮をむいて食べるのが常識

と思っておられるでしょう。

最近、私が驚いたのはこの事です。

柿は皮なりかじって食べるのが私の常識でした。

「里の駅」にもあちこちの家の柿が出始めました。

その都度、買っては試食しているこの頃であります。

これは、我が家の「冨有柿」。

ウマい、美味しいですよ。自分ところの自慢をする訳では

ありませんが、何故でしょう?

まだ少し青いようですが、これくらいが、かじった時の感触

がパリッとして好きです。

今日は何処の柿をいただきましょうか?

以上です。


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