京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「ナスタチウム」(金蓮花)

2015-11-22 | 旬野菜

和名は金蓮花(キンレンカ)。

ご存じの通り、葉はピリッと辛味がありサラダなどに、花は料理の彩りに

果実は食べた事はないんですが、すりおろして薬味になるとか?

今年の秋は雨が少なく気温も平年より高いんやと思います。

まだ咲いてますわ。

今年もチョロっと「里の駅」で売りましたけど、料理人さんしか買わはら

へんかったと思います。そんな売れへんもんしゃーないけど嫁が管理

してますので、このまま放っときます。

触らぬ神に祟りなし。

以上どす。

 

 


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