京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

酢の物

2023-12-03 | 日記
聖護院かぶ、胡瓜、金時人参、柚子皮が入った酢の物です。
以前から、何故かお酢を使った料理を食べると身体が蘇るような気がしています。
お酢の効用は分かりませんが、「病は気から」というように、自分が身体に良いと思って食べると、それだけで身体に良いのではないでしょうか?

よって、せっせと酢の物を食べております。
又、聖護院かぶが旨い。
これで、病から遠ざかりましたわ。
以上です。









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