「〆鯖」

又、晩飯ネタです。

最近、晩飯ネタが増えましたね。何故か考えてみたら、禁酒してると酒への妬

みが湧いてくるんでしょうか？それで禁酒日にこんな酒が欲しくなるものを出

されると、物凄く印象に残ってネタにするんでしょうね。人間のサガですね。

それで今回の妬みのネタは〆鯖ですわ。↑

ところで皆さんは〆鯖をどうして食べてはりますか？

ポン酢、ポン酢と生姜、わさび醤油、生姜醤油？

今回はわさび醤油と生姜醤油で頂きました。

勿論、酒は飲めないのでドライ　オールフリーですわ。

わさび醤油と生姜醤油。どちらが旨かったか？

難しいところですけど、わさび醤油の方ですがチューブに入ったわさびで、こ

れが良くなかったのか鼻に抜けるようなキレがなかったんですね。〆鯖に付け

ても粉を付けてるかのよう。次に生姜醤油の方ですが、実はコレを食べて分り

ました。原因は〆鯖が今一なんやと。

やっぱり、ビニール袋に入って売ってる〆鯖はあきませんね。

〆鯖って時間が経つとサバに酢が馴染み過ぎ、生身のフレッシュさが無くなる

のが今一の原因やと思います。好みにもよりますやろけど。鮨屋で食う〆鯖が

いいですね。けど、そんな事を思いつつも半分以上は私が食べてしまいました

けど。

しかし、本物の酒も飲まずにこんな講釈がよく言えると思いますね。

かえって飲まへん方が味が分るのかも知れません？

けど、毎日、毎日飲みたいわ。ホンマ。

今回も妬み節にお付き合い頂き有難うございました。

以上です。