京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「山ウド」と「山椒」

2012-04-25 | 旬野菜

昔、山から採ってきて畑に植えた「ウド」です。

毎年、律義に芽を出してくれます。

同じこの時期に芽を出し始めるのが「山椒」です。

これも律義に畑の隅で芽を出し始めました。

芽吹きたてなので、人間の赤ん坊と一緒です。

軸も葉も赤っぽい緑色をしてます。写真で見えますか?

昨夜は「ウド」と「山椒」の酢味噌和えで一杯頂き

ました。今年の初物です。これで寿命が延びたで

しょうか?初物を食べると75日寿命が延びる

そうです。

そうや、寿命で思い出した。

昔の話ばかりしますが、私の小さい頃、「おばあちゃん」

がおりまして、近所のお年寄りが寄っては話をしてました。

「早い事、お迎えに来てくれへんやろか。」

「早う死にたいわ。」

今でも疑問に思っているんですが、人間、長生きしてる

と死にたくなるのでしょうか?

死の恐怖感がなくなり、死ぬ事を受け入れられるように

なる?

これは、悟りの境地ですかね?

理解出来ないこともないのですが不思議なお年寄りの

考えです。

それから比べると、まだまだ私は「ヒヨコ」です。

恐らく死ぬまで「ヒヨコ」のままでしょう。

以上です。

 

 

 

 


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