「赤紫蘇の実」

来年の種採り用に残してある「紫蘇」です。

今年も忙しない「紫蘇」のシーズンは終わりました。年々、大原の「紫蘇」

を買い求めに来られるお客さんが増えてきました。結構なことどす。

その「紫蘇」も、今はシーズンが終わり畑には忘れ去られたかのように

隅にひっそりと花を咲かせてます。

香りを匂いで見ましたが、今でもシッカリと紫蘇のいい香りがします。

これは種採り用だけに残して置くのは勿体ない。

一度、この実を佃煮や塩漬けにでもしてみましょか？

それには、まだもうチョット採るのは早いかも・・・。

新米のご飯に「紫蘇」の塩漬けをパラパラとふりかけて食べたらウマい

やろなぁ。そうや、おにぎりもエエな。

しかし、何ぼでもしんなん仕事があるのに佃煮や塩漬けまでする余裕

がないわな。

考えは浮かべど体が動かん。歳ですわ。

誰か代わりに作ってくれまへんやろか。

以上です。