京の伝統野菜「花菜」

「花菜」を正確に区分すると「京の伝統野菜」に準ずる

野菜ということになるそうです。伝統野菜としての歴史

が浅い為でしょうか？

上の写真で

８畝ほど「花菜」を植えていますが、右から極早生、

早生、晩生の順にしてあります。

今年は１１月に入ってもこの暖かさ、花蕾がもう出はじ

めました。

「花菜」と言うと、私の感覚では春を先取りする食材と

思っているので、年末にもならないこの時期に咲かれ

ると拍子抜けした感じです。

何故か、まだ食べて見たいとも思いません。

我が家では、

毎年、極早生、早生、晩生と３種類の「花菜」を植えて

ます。収穫時期をヅラす為に品種を分けているのですが

年によってよく出来る品種と出来ない品種がさまざまに

違います。

自然の天候というヤツには勝てません。

思うのですが、

人間、自然に勝とうと思うから苦痛を感じるのです。

逆らわず、成るように従うのが自然との付き合い方。

農業とは、そういうものです。

そう思うようにしています。

どうです、「お釈迦様」のような悟りでしょ。

以上です。