京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「ラディッシュ」

2013-01-17 | 旬野菜

種を播いて20日で収穫出来る事から「二十日大根」

と呼ばれているそうですが、11月の終わりごろに播

いたら二十日どころか四十日しても小さいままです。

小さいだけではありません。

こんな割れたラディッシュがドッサリ出来てます。

これでは「二十日割れ大根」でんがな。

ところで、先日テレビで「ベジタブルカービング」という

の見ました。あれはもう芸術品ですね。

その時、ラディッシュのカービングもされてましたね。

しかし、どんな仕方だったか思い出せない。

忘れてしまった。酒飲んでテレビ見てるしや。

パターンを一つ覚えておいて、人前でカービング出来

たらカッコええやろな・・。

そうしたら、カービングナイフが要りますね。

ちょっとやってみようかな?

ベジタブルカービング入門のような本があるんでしょ

うか?本屋に行ってこ!

以上です。

 

 


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