京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

肉大根

2022-01-26 | 旬野菜
昨日の晩飯です。なんか肉じゃが見たいなのが作ってあった。それがジャガイモの代わりに大根が入ってるんですね。これは、恐らく水月聖護院大根やと思います。

小皿に取って見ると大根の他に牛肉、人参(西洋人参と金時人参)、コンニャク、牛蒡、それにネギ(赤ネギ)が上に。肉じゃがも旨いけど、この肉じゃがモドキの肉大根も意外とイケましたわ。侮ってました。
以上です。



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