「木の芽」

家の山椒です。

新芽が出て来ました。これが出だすと、いよいよタケノコ、ウドも出だす

頃やと思います。

４月の中頃には葉を摘めるんやないでしょうか？

タケノコもウドも、山椒の酢味噌和えがいいですね。

日本酒でキュッといきたなります。

これから楽しみですわ。

以上どす。