たけのこ

朝掘りの筍を頂きました。

白子と呼ばれる奴です。

嫁が酢味噌和えに家の前の葉山椒を摘んで添えてくれました。

乙なものです。

本来、これに合わせるのは日本酒でしょうが、仕事から帰り田んぼの草刈りを終えた体には炭酸ソーダの焼酎割りにした。

それに、ちょっと贅沢に若竹煮も。

私の口からすると、地上に頭を出した硬めの筍の方が口に合ってるように思う。

まぁ、そんな事で旬を味わったのであります。

以上です。