「サラダあかり」ほうれん草

赤い軸のほうれん草、「赤ほうれん草」とも呼べれてる

ものです。アクが少なく生食でサラダの彩りをつける

のにいいと思います。

時々ベビーリーフ程の大きさで使われているのを見か

けますね。何せ、オッサンはフレンチとかイタリアンに

縁が遠いもので、そういう使われ方をされてるお店に

行く機会が少ないのが現状。やっぱり、外に出る事が

必用ですね。

そう言えば、「男は東京で勝負しなあかん」と思って

た時期があったなぁ。

今は、とうとう大原の中のオッサン蛙か？

以上です。