「子宝菜」の試食

以前、定植した時にアップした「子宝菜」というものです。

大原の寒さにやられたところがありますが、何とか耐

え忍んでいます。

わき芽が付いていたので試しに採ってみました。

からし菜の仲間で、葉には辛味があり炒め物などに

利用するそうです。

試しに「里の駅」のおねぇーさんにｓｉｍｐｌｅに塩、胡椒

で炒めて貰いました。

おねぇーさんの炒め方がよかったんでしょうかね？

癖がなく、甘味もあってコレはイケますわ。

お勧めです！。皆さん、「子宝菜」メモっておいて下さい。

これで春にかけて楽しみが一つ増えましたわ。

以上です。