「ジェノベーゼソース」

畑のバジルが日照りで駄目になって来た。

それで、これで今年最後となるであろうジェノベーゼソースを作り

置きしておく事にした。先ずはバジル↓量はええ加減。

松の実を炒って。↓

ピンボケや。

このニンニクから２片程ほど使う。↓

そしてアンチョビフィレ。↓

それと自称、高級オリーブオイル。↓

それらに黒コショウを加えミキサーに入れて粉砕。↓

出来上がったのが見出し画像。

因みにこれら作業を私がすべてしたのではありません。

（言うまでもない。）お手伝いをさせて頂きました。

これを製氷器に入れ冷凍しとくのだと思います。

これで、いつでもイタリアンが楽しめる訳ですわ。

以上です。