すぐき漬け

１２月に入り京の三大漬物の一つである、すぐき漬けが里の駅に出始めました。

それで、いつも懇意にして貰ってる出荷者さんから、「今年漬けた、すぐき漬けや。亅と言って初物を頂きました。

しば漬けもそうですが新漬けってフレッシュな味がして私は好きですね。

おねーちゃんもそうですが・・。（冗談。）

まぁ、そんなんで夕べは食前の酒のアテから〆のご飯んまで、初物のすぐき漬けを噛み締めて頂きましたのよ。

旨かった。

以上です。