どれくらいで収穫したらいいのか?分からないまま
に取りあえず収穫してみました。
莢からしても普通の空豆と比べると小粒。
大きくなるのを待ち過ぎるとヒネて豆の皮が堅くなり
そうな気がします。
そのまま食べて見ました。意外と甘い。空豆特有の
味がする。少し渋味もるような。確かに生でイケます。
これなら日曜から「里の駅」で売ってみよう。
しかし、値段やな。
いくらで売ってるのか検討がつかない。
まぁ、適当な値段で様子を見ることにします。
皆さん、生でイケますよ。イタリアンしませんか?
以上です。
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