「胡瓜」

露地の「胡瓜」です。

今年の我が家は、接木の「夏すずみ」、実生（みしょ

う：種から育てた）の「あさかぜ」と「聖護院胡瓜」の

３種類の胡瓜を植えております。

これは、その接木の「夏すずみ」。

胡瓜の赤ん坊が生ってきましたわ。分かりますか？

今、「里の駅」にはビニールハウスで作った「胡瓜」

が売りに出ていますが、大原の露地物は６月に入ら

ないと出てこないでしょうね。 

私の個人的な嗜好ですが、何故か露地野菜にこだ

わりを持ってますね。

露地の方が野菜の味が濃いように思います。

歳を取ったので濃い味でないと舌が感じないのかも

知れませんが、苦味とかエグ味とかもないと頼りなく

感じるのです。

味というのは不思議なもんです。

甘いだけではダメ。辛いだけでもダメなんですね。

「胡瓜」でも柔らかくて苦味のないのは私は美味し

い「胡瓜」だとは思いません。「胡瓜」は「胡瓜」の

味が出てないと、「胡瓜」＝「夏や！」という味以外

のもが感じられないんです。これも味の内と違いま

すやろか？

好き勝手な事を書いてますわ。

あかん。ビールがまわってきたな。

以上です。