「人参葉」

今年ほど雨の降る日が多い年はないやろ。

台風１９号とその後の台風の影響による大雨で被災された所に比べれば京都

は良かったけど、それにしても週一休みの間に百姓する私らにとっては全然

農作業出来る時間がなかった。

この「金時人参」も畝を立てる日がなく播種したのは９月半ば過ぎになった

と思う。間引きして、これから果たしてまともな大きさの金時人参なあるか

どうか心配である。

それはそうと、これくらいの大きさの間引いた人参葉って柔らかくて美味し

いですよね。私は和え物がイイですね。胡麻和えもエエけど白和えがイイで

すわ。

手間かけて掃除して採って来た「人参葉」です。

これを今、食べないでは居られない。

また、嫁に作って貰おっと。

以上です。