桂瓜の酢の物

家の桂瓜はイノシシにやられ全滅しましたけど、里の駅に出されてる一軒の農家が偶に桂瓜を持って来られるのを知り、格安で分けて貰った。

それを使って嫁が酢の物を先日、作ってくれました。↓

何度も言いますが、やっぱり夏は酢の物ですわ。

桂瓜の歯ごたえも風味もいい。

お酢が日中の暑さで疲れた身体を癒やしてくれる気がする。

今晩はその桂瓜の浅漬けか辛子漬けか？

いや、又、酢の物でもイイ。

朝から晩飯の心配をしております。

以上です。