大原産「ナスターチューム」

大原野菜というより、これは「ハーブ」。

私は食べたことがありませんでしたが、写真を撮りついでに

葉っぱをそのまま食べてみました。

少しワサビっぽい味とお見受けしました。

花はサラダの飾りとかにも使うようです。ハーブは嫁担当ですので管轄外なんです。

料理人さんから、時々変な問い合わせがあり、何かと調べると嫁のハーブ

の注文のようです。

私の知らない間に朝市で売っているのでしょうか？

これからは、京野菜や日本の野菜料理だけでなく、外国の料理にも

興味を持ちハーブの知識も身に付けなければなりません。

時々、嫁の畑も覗いてみます。

井の中の蛙になってはいけません。以上です。