ヌカ漬け

夏は酢の物と言いますけど、夏はヌカ漬けでもイイんじゃないでしょうか？

今は、私にとって〆のご飯になくてはならないもんになってます。

写真の上は桂白瓜。

下は茄子。

下が、あさかぜ胡瓜。

私のお茶碗は結構大き目で、ご飯を山盛りに盛ると家族が食べるご飯がなくなりそうになるので、ちょっと遠慮して盛っております。ところが、このヌカ漬けがあると余計にご飯が物足りなく感じる事があるんですね。

特に最近は、それに加えてラッキョウ漬けがあるので、ホンマに晩飯が旨い。

そう思うと漬物って侮れない料理ですね。

漬物を笑う者は漬物に泣く。

とでも言いましょうか？

因みに今朝のウォーキングです。

案外、涼しかったです。
以上です。