神田四葉胡瓜

今年の胡瓜は結構長目の胡瓜が採れてます。

まぁ、元々長くなる胡瓜なんですが例年に比べるとやっぱり長い。

もう、長い事普通の胡瓜は作ってませんわ。

普通の胡瓜より歯ごたえがイイですもんね。硬いという訳ではないんですがイボイボがいいんでしょうかね？

特にヌカ漬けにすると旨いです。

胡瓜の中に巣が入ってると、かえってそれが余計にヌカ漬けの味が染み込んで旨い。

まぁ、これも私の自己満足ですけど。

因みに今朝のウォーキング風景です。

今朝もそんな蒸してなくて良かった。
以上です。