「赤ネギ」

「べにぞめ」という赤ネギです。

見ての通り、葉鞘部（ようしょうぶ）が赤いネギで、青ネギと比べて甘くて

柔らかです。

「里の駅」を見てると、何故か今年はネギの出荷が少ないですね。

これも台風の影響でしょうかね？

さて、ネギですが旬はこれからです。霜にあたり、柔らかくて甘くなって

きます。こんな事を書いてたらネギの「ヌタ」が食べたなってきましたわ。

いいですね赤ネギの「ヌタ」。

早速、嫁さんに「ヌタ」を作って貰いましょう。

今年は寒なりそうやし、「ネギ」食って風邪ひかんように備えますわ。

以上です。