「花柚子」

サイズは普通の柚子より小さめです。

香りは柚子より劣るようですが果汁は多いとされてます。

けど、果汁が多いと言ってもサイズがサイズなんでそんなメリットとは思

いません。香りは柚子より劣ると言われてますけど、そこそこ香りがある

と思うんですけど・・。（鼻が悪い私は偉そうなことは言えない）

 この「花柚子」ですが料理屋さんによると果肉を取り除いて料理の器に

使うんだそうです。そう言えば、そんな盛り付けがありましたね。

そして思うえば、そんな小粋な料理を出してくれる料理屋さんに暫く行って

ません。野上がりと称して、食事にでも行こっかな。

エエ口実や。野上がりは。

以上です。