「大原女かんざし」？（真紅金時人参）

１０月初めに間引いてた「金時人参」をそろそろ収穫していこうかと試し

掘りして見ました。

畑から抜いて井戸水で洗ってると、人参のいい香りがしてきます。

まだ細いようですが、丹波地方で作られている「京かんざし」という金時

人参はこれくらいのサイズで売られているようです。

これ、大原で作った「金時人参」やし、「大原女かんざし」という名前で売

ったろかな？（脳のないパクリや。）

通常、堅い葉と根が柔らかく甘くて美味しいそうですが、触って見ると葉

は堅いように思います。

露地やしアカンのかなぁー。しかし、香りは露地物の方がエエやろ。

今晩は、この香り高い人参を生でかじって一杯飲んだろ。

人参嫌いの人には、この香りが堪らんにゃろな。わたしゃ、チーズは

アカンけど人参は大丈夫。

今晩は馬になりますっせぇ。一杯飲んだら、いななきまっせぇ。

以上です。