沢庵

去年、漬け込んだ沢庵です。２月頃やったかと思いますが、漬かり具合を確かめるのに漬け物桶から出して試し食いをして見ました。その時は未だ塩辛さが舌に残ったんですが、それが今回は塩辛さが馴染んで来てました。

っと言うことで菜の花漬けに続き沢庵も里の駅に売りに出して行きます。宜しかったら、買ってやって下さい。

以上です。