京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「柚子」Ⅱ

2017-09-12 | 旬野菜

コレを見てたら秋刀魚が食いたなった。

ホンマやったら果汁を秋刀魚に垂らすんでしたら「スダチ」の方が果汁が多いので

いいんでしょうけど、ウチには「スダチ」の木はありません。よって何でもかんでも

使うのは柚子になります。しかし、この頃の「柚子」は果汁が少ないんですね。そん

なんで皮を削って使ってます。

今年の「柚子」は綺麗な皮をしてますわ。皮に傷が少ないですね。

この分やと、エエ「柚子」が採れそうや。

台風は来るなよ。

どうぞ神様、仏様、宜しくお願いします。

以上です。

 

 

 

 

 

 


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