なんかこう、年末年始、それほど料理欲が盛り上がらなかった
めんまねえちゃんです。
といっても別に、いつもが盛り上がってるというわけでも
ないんですけどね。
買い物一つ行くにもコロナのこととかもあるとか、
もともと出不精なのが更に拍車をかけてるからだと
思うのですが．．．料理って食材が必要ですもんね。
というわけで、年末年始の料理はいつもよりさらに
しょぼめだったような気がします。
これだけは、という最低限はやったような、そうでもないような．．．
クリスマス恒例になっている気がする丸鶏、牡蠣のスタッフィングは
ぎりぎり作りました。
ただ、周りを去年はブロッコリーだのプチトマトだのでもうちょっと
彩りよく作ったけれど今年は地味。
ほかの料理も、えーと．．．海老のビスクスープとか、白パンとか、
既製品のテリーヌっぽいのとか、グリーンサラダとか地味めでした。
年越し蕎麦はめんまにいちゃん作で、ねえちゃんはエビの尻尾まで
ガッツリ食べたという．．．
だし巻きとか煮物、なます等はねえちゃんが作るも、あとはなんというか
ありものというか既製品（黒豆とか栗とかローストビーフとか．．．）
で、えーと、海老はにいちゃんが焼いてくれました。
昔はもっと力を入れてかなりがっつりと丁寧に作ってたけど、
それをするとえらく高く付くんですよね。
だから徐々に地味めに．．．サイズも、3、4人サイズの3日は保つ
お重から、1、2人サイズの小さいやつになってますし。
いくらとか数の子とか蛸とか、魚介大好きなねえちゃんとしては
食べたくはあるもののそのへん、高いから端折ってしまいました。
縁起物というよりは「1日に料理しなくてもいいように」って
感じで．．．っていいながら実は1日の早朝というか夜中に、
めんまに「かんぢめ（缶詰）が食べたい」と起こされて
そのまま寝れなくなり勢いで作ったので、
それもうおせちでなくていいんじゃ．．．って
感じですね、ははは。
「僕が少食だから、欲しがるときにとにかくできるだけ上げるって。」
そうなんですよねー。
ほっとくと、なんにも食べないままになっちゃうタイプの
めんまですから、決まった時間というよりは、ちょっとでも
ほしいのかなというニュアンスを感じたらできるだけ、
ご飯を用意してます。
ドライはベッド横にすぐ用意できるようにしてますけど、
「違う、かんぢめがいい」って瞬きで言われたら、
ふらふらと台所に行くしかないのですよね．．．
まあ、それでも食べないときもあるので、（決まったパウチや
缶詰を食べるというより、ある程度ローテーションをして、
それでも食べたくないときもある）食べてくれるだけでありがたいです。
最近のめんまブームとしては、ちゅーる的なペーストというか、
シチュー、とろみスープのようなものを、フレークの細かめの
ウエットにさらに混ぜてあげること、でしょうか。
あーそういえば、最近めんまご飯の利き味アップしてませんねえ。
相変わらず利き味してますよ。ちょっとこれは好みじゃないなーって
ものも混じってますけどね（あ、ねえちゃんの好みは
どうでもいいですね）。
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