これが噂の二十穀粥☆

管理人、気になっていたのです。

皆様のＲＳＰのご報告のブログでアップされている
黒豆二十穀粥のことですよ。

会場でもご提供いただいたのですが
穀類の素朴な甘みがあって、お湯の量を変えると
まさにお粥って感じになる品物だったのですね。

うちでもあんな風になるのかと
早速お湯を注いで、朝食代わりにいただいてみました。


最近冷たい物ばかりとっていたせいか
弱っていた胃腸がホッとするような気がします。

こんな風に簡単に作ることができますが、この中には
黒豆、大豆、緑豆、えん麦、麦フレーク、黒ゴマ、白ごま、コーン、黒あざえんどう、キビ、紅花インゲン、蕎麦、玄米、落花生、小豆、蓮の実、山芋、銀杏、もろこし、松の実、はと麦、粟、フォックスナッツ、など20種類以上の穀物が入っているのだそうです。

100g当たりの栄養素も

総ポリフェノール 0.34g
大豆イソフラボン 84mg
アントシアニジン 0.03g
一袋の内容量は３０グラムなので、一食分は３割程度を目安としてください。

と、豊富ですね。
普通に考えたら大変ですよ、コレ。

風味はきな粉にも近いので、今度ヨーグルトと黒糖シロップ
かなんかで試してみたいと思います。

ご興味のある方は、こちらからご確認をどうぞ。

＜東雲荘管理人＞