北海道産にこだわる【中村食品産業株式会社】

ここ数日、急に寒くなりましたですね。
クーラーに慣れた身体に喝 を入れるべく
ここはひとつ大地の恵みを身体に取り込みたいものです。

北海道産に常に拘る中村食品産業さんでは
栽培に手間がかかるため、幻とまで言われる北海道産の黒豆
黒千石を100パーセント使ったきな粉をサンプルとしていただきました。

感動の北海道　甦った黒大豆　黒千石きな粉です。

すげぇ、どっからどこまでが商品名なんだ？

とりあえず、全部みたいですよ。


パッケージには、北の男達の熱い思いが書き綴られています。
当初、黒千石の原種は５０粒であり、そのうち発芽に成功した２８粒。
ここまで書いてびっくりしたのですが、原種は３０年以上大切に
保存されていたそうです。３０年経てば発芽率が下がるのは当然で
むしろ、芽が出るほうがスゴイお話です。
これを商業生産ベースにまでもってきた、北の男達の情熱。
まさに恐るべし！です。

そんな逸品ですから、どんな風にいただこうか迷ったんですが
ここはひとつシンプルに、きなこ牛乳で攻めてみようと
思います。

材料：牛乳、黒千石きな粉、ハチミツ

①カップに大さじ２杯ほどの黒千石きな粉を入れ


②ハチミツを小さじ１杯ほど入れ、少し牛乳を注いだらよくまぜる。

③残りの牛乳をカップに入れてできあがり

　　　　　　　　　　

芯までよく炒られているせいか、冷たい牛乳にもよく混ざりました。
きな粉自体にも甘みを感じるので、ハチミツの量がもっと少なくても
充分美味しくいただけますよ。
朝食にしたい方は、シリアルとか加えると無敵ですね。

ごちそうさまでした。


この商品はネット販売も行われておりますので
興味のある方は、アツい情熱のサイトからどうぞ。

＜東雲荘管理人＞