おはようございます☀
ソブログです。
GOTOトラベルキャンペーンを利用して、
８年ぶりの北海道旅行(;^_^A
DAY２の続きです。
８年ぶりの北海道旅行(;^_^A
DAY２の続きです。
余市の歴史的建造物、旧下ヨイチ運上家を後にして、
同じ余市にある、ニッカウヰスキー余市工場の
見学へ向かいました。
旧下ヨイチ運上家記事はこちら
ニッカウヰスキー余市工場
ニッカウヰスキー余市工場での見学は、
完全予約制で予約した方のみ
となっていました。
以前は、自由に入って見学し放題
だったんですが(;^_^A
事前に蒸留所ガイドツアー（６０分）の事前予約を
してから、行ってください。
予約なしですと、入れません・・(;^_^A
以前でしたら、自由に見学でき、試飲コーナーも
ゆっくり時間かけて飲めたのですが、
ガイドツアー（試飲も含む）は、完全に60分。
60分以上は、居られないので、
ギフトショップやレストランなど
お早めに見ましょうね♪
ニッカウヰスキー余市工場見学
予約はこちら
旧下ヨイチ運上家に続き、天気はずっと快晴☀
ガイドツアー中でも、なかなか見る事ができない、
火力調整シーンの作業を偶然、見ることに成功しました(^▽^)/
今でも火力は人の手で調整
しているようです。
800度！
開けた瞬間、熱さが伝わりました(;^_^A
上記のタンク（ポットスチル）が
６基ありました。
火力調整やスモーキーな香りには、
ピート（草炭）が良いみたいで、
目の前にたっぷり草炭がおかれ、
人の手によって、炉に草炭がくべられ、
美味しい香り高いウィスキーが完成
とのこと。
ウィスキーは、普段飲まないですが、
ここにいたら
とっても良い香りでした(^▽^)/
しばらくマスクに香りがついて、
ちょっとほろ酔い気分・・・(;^_^A
何百もの樽がこちらで寝かせていました。
何十年も寝かせているウィスキーも
あるのだとか。
手間暇かかっているんですね～
ウィスキーは(・_・D フムフム。
見学した後は、いよいよお待ちかね、
試飲コーナー！
運転する人
アルコール飲める人
が分けられてました。。
私は当然、りんごジュースです(;^_^A
※写真撮るのを忘れました。。
私は運転手なので美味しいりんごジュースを
いただきました(^▽^)/
妻をはじめ3人は、
アルコール、アップルワインを
堪能していました(;^_^A
グラスに３０mlほど注がれ、
別で炭酸水かお水も一緒に。
最初から割って飲む人もいましたが、
原酒も飲みたい、との事で
分けてもらったとか・・。
アルコール度数はなんと２２度！！
果たして、お味はどうだったんでしょう？？
香りだけ嗅がせてもらいましたが、
とっても甘みのある良い香り(o^―^o)ﾆｺ
量は少ないですが、なにせ22度ですから、
私以外、足が千鳥足に・・(;'∀')
妻がとっても美味しいかった！
というので、私も飲みたい～
お土産ショップでお家用に購入！
結局、お互いの夫婦で1本ずつ購入(;^_^A
ウィスキー工場内のショップは、
限定商品がたくさんありました
ウィスキー好きには、このフィギュアは
たまらない！？
ニッカウヰスキーの由来を初めて知りました！
昔は大日本果汁株式会社だったのを
大日本のニッ、果汁のカ、果汁⇒ウィスキー
でニッカウヰスキーになったんですね～
その会社の歴史を紐解くのって、
楽しいですね♪
ほろ酔いでニッカウヰスキー余市工場を後にして、
お次は、小樽観光へ移動します！
