肉の傷みが早すぎる

おはようございます。

寒くて帰りにラーメン食べたsolo_pinです。

青竜さんのスタミナラーメン。
真ん中の赤いチャーシューを崩すと、スープが真っ赤に染まります。
辛いけど美味しい。
青竜さんは最近盛況。切り盛りしているオバチャンが
必死のパッチで接客しておりました。
立ちあがる時、座る時に「よいしょ」というのが
お姉さん→おばさんへの第一歩と思っておりました。
しかし歩いてる時に「よいしょ、よいしょ」と言っている
給仕のオバチャンを見て、なるほどそうかと。
歩いてる時にも出てしまった時、
そこが老いの第一歩なんだなと。
しみじみ思ってしまいました。
頑張ってるオバチャンに幸あれ！（やかましいわ）

帰って来てからひき肉の匂いを嗅いだら
ちょっと「あれ」な匂いがしました。
最近お肉、傷むの速くなーい？と思ってしまう。
それともあたいが気付くのが遅いのだろうか。
ちょっとアレのうちに、なんとかしなければ！
そう思って出来たのがコレです。

男らしい切り方で攻めてみました。
タレは面倒なのでインスタント。
麻婆茄子。今は「マーボチェズ」って言うんですって。
茄子のことをチェズって言うらしいわ。
だから「この、おたんこナス！」って怒る時は
「この、おたんこチェズ！」って言わないといけないってことよ。
そもそもそんなシチュエーションがあるかどうかは
また後日語りあいましょうね。

その「おたんこさん」が本日、丼になって登場。
前日に炒めてる時点で相当色あせていたので不安でしたが
時間たってから見るともうひき肉の色と変わらなじゃん！って
色をしていたので、写真は割愛。
茄子の色は黒っぽい紫で大好きだけれども、
色あせやすいのがたまにキズですね。
丼にすることで、ご飯もささっと食べれるといいな。
そんな気持ちで詰めました。
詰め終わってから、サニーレタス敷けば良かった！と後悔。


カムイ師匠は、人のお布団と枕使って
二度寝に突入しました。
こうして猫の様子を見ると、あー寒くなったんだねえとか
暑いんだねえとか、目に見えて判りますね。
お気に入りのモコモコと一緒に寝る姿にキュンキュンしております。
（でも写真撮ろうとしたら起きちゃった）


今日は長袖が良いそうですよ北海道。（道南を除く）
体温調節、お互い気をつけましょうね～。