ひとりご飯（飲みたい編）

今朝は雪が降り、一日中冷え込みました。

こんな日は、心も身体も温まるような食事が何よりの楽しみだったりします

食材はあらかじめ買っておいたもので、夕飯の食卓にしました。

・豚肉となすのみそ炒め

・小松菜と油揚げの煮浸し

・さつまいもと豚バラの煮物

・白菜の浅漬け（ゆず胡椒風味）

でした

あ、もちろんビールも🍺

今日の銘柄は久々のスーパードライでした。

辛口ビールと甘辛の味噌炒めはやはり好相性〜

今日は献立多めですが、実際に作ったのは、さつまいも×豚バラ煮物と浅漬けだけ。

他は、前日の残り物です。

でもいつもこんな感じです。

一人暮らしの食卓は、残り物や常備菜の出番が多いです。それでも、自分の好きなものを作っているので不思議と飽きません。

そして、飲みたいから、料理は何品か並べたい派です（おやじ）

今日の献立は、浅漬け以外はこちらの本のレシピでした。

野菜を使ったレシピが多く、主菜＆副菜ともに豊富ですごく使える料理本です。

巻頭の笠原将弘さんの「おいしい和食の五か条」が何気に目から鱗です