バター＋ハチミツ＝美味い＝ハイカロリー！

はちみつ！
パンにはちみつかけるのにハマっておる。

うまーい！

朝ごはんは昨日体験レッスンで作ったパン。
一個は冷たいままで。一個はリベイクして。
冷たいままでも美味しかった。
けど、やっぱりリベイクするのがいいね！
焼き立てのパリっとふわっとが甦る。

朝から幸せな気分でした。

帰宅後またパン作り。
今日はリッチ生地でぶどうパンに挑戦だ！

ぎゃあ！レーズン入れたら生地が大変なことに。
…まあ捏ね続けてれば馴染むんだけど。

上手にできたら、毒味役に食べさせてみよう。
明日の朝、自分でまず味見をしてからだけども。

そうそう。
強力粉1キログラムをついに使いきったよ！
一生のうちに強力粉を使いきることなんてあるんだろうか？なんて思ってたけど、
半月ちょいくらいで使いきったね。
おそろしい勢いだな。

もうちょっと上手になったら粉にもこだわってみようかなあ。