前日からの雨
こんな日は 花の雫に出会えるかもと・・・
雨宿りしながら・・・爽やかな植物を見て
すっきりと癒されてきました
ノーキャプションですが・・・(汗)
デジブック見ていただければ嬉しいです
江坂の平野農園さんの朝市
月に一度 ある時 ない時がありますが
散歩の途中に寄ってみました
火・木・土曜日は農園で 直売されています
平野農園さんは 吹田の伝統野菜 「 吹田くわい」や「大阪しろな」も 作っておられます
無農薬で 安心・安全 とにかく野菜が美味しいんです
私的には トマトが大好きで 今回は箱買いしました
ここのトマトを食べたら他所のが食べられないかも・・・
昔の美味しいトマトの味がします
★買ってきた野菜をスープにして いただきました
「スイスチャード」っていう野菜 知っていますか?
カラフルな色で 見ための美しさに引かれ初めて買いました
食べ方ですが 生でも食べられるし 炒め物・煮込み・スープ・おひたし・和え物と
家庭料理に普通に使えるようです
実は このスイスチャード かなりすばらしい栄養成分を持っているようです
ビタミンAが豊富なので 目には良いし カルシウムや鉄分 カリウム カロチンも
たっぷりと含まれているので むくみや貧血の予防にも効果があるようです (情報はネットより)
★スイスチャード
★すき焼きごはんに巻いて おにぎりにしました
これは美味しい～ 又ほかの食べ方も してみたいです
