雨がやんで
近くの公園に薔薇を見に行くと かなり咲いていました
蕾からどれくらいで開花するものかがわからず・・・
毎年一番きれいな時期を逃がしてしまいます トホホ
この前 ウォーキングの途中 平野農園さんの前で見つけた「ど根性タケノコ」
アスファルトを突き抜けて５本も生えていた 生命力の強さに驚かされました
平野農園さんで初めて見る野菜があり 名前を聞いてビックリ
テレビなどでも話題になっている新野菜「プチヴェール」でした
(平成２年に静岡県で増田採種場によって芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜です)
期間限定で今年の収穫は これでおしまいだったらしく とてもラッキーでした
「プチヴェール」は かなりすばらしい栄養成分を持っているようです
・カルシウムは 牛乳の４倍
・食物繊維は さつまいもの３倍
・ビタミンEは ほうれん草の２倍
・カロテンは かぼちゃの６倍
食べ方も教わり早速～
下茹でしてサラダやおしたしにして頂きました 美味しかったです
地元に平野農園さん・有機栽培の直売所があって ありがたいです
毎週 火・木・土のみ直売です 
野菜をたくさん買ったので 「大根餠」も作ってみました
