少し久しぶりになりました。玉ねぎを掘り上げて、竿に ぶら下げて保存してあります。 それ...

　卒業のテストの食パンです。 第一段階のステップです。 十分に合格でした。 今日は津島...

卵、牛乳そしてバターの入らないパンです。 もちろん塩は入りません。 このパンにはオリー...

　最近食パンの焼く数が増えています。 それに連れて、サンドイッチ用の需要も増える 傾向...

今日はおはぎを作りました。 それも大きな大きなおはぎです。 餡も２００Gを炊いて５個しか...

手製のマヨネーズの味付けに色々挑戦して、 何とか納得のいく物が出来ました。 しかし...

長年の夢が実現しました。マヨネーズが出来る様に なりました。しかし、こんなに難しい事だ...

最近柔らかくて、口当たりの良いパンに努力 しています。材料は無塩で、余分なものは とい...

週１回お茶の授業があります。 その都度、お店に買いに行きます。 しかし、私の趣旨からす...

　最近食パンを作る事が増えてきた。 本当はテストの見本にしか作りません。 生徒さんのこ...