リンゴを煮るという作業は結構楽しい。昔の紅玉に代表されるように加熱しても煮クヅレのしに...

カスタードの出来次第で決まります。食感の滑らかさがその味を左右します。 この教室では下...

リンゴの季節がくると青森からリンゴが届きます。お年寄り夫婦の丹精をこめた作品です。 無...

オリーブオイルで揚げます。シナモンと砂糖を１：１に混ぜてあるものを振りかけます。 なん...

今回テスト的にレーズンパンにクルミを添加しました。レーズン１５０ｇに対してクルミ５０ｇ...

クリームパンは中のカスタードクリームで味が決まります。 カスタードクリームは卵黄１；三...

中を切ると真っ赤な朱色が現れます。わずかに甘みを感じます。ニンジン特有の甘みです。 そ...

サツマイモを鬼饅頭風に焼き上げました。これをそのまま食べても十分おいしいのですが、今回...

今年初めてのニンジンです。これまではニンジンを下ろしてそのまま使用していましたが、今回...

当教室のスポンジケーキは中に小豆を挟んであります。その小豆の両サイドには無塩の バターが...