ケーキを焼きました。
4月30日（月）
こんにちは、Izumiです。
週末に、2種類のケーキを焼きました。
一つ目は、チョコレートケーキ。
バターも卵も使わない、ヘルシーなケーキです。
ココアを入れて、ふっくら焼き上げました。
それから、
いつものバナナケーキ。
これは、もう必ず焼きます。笑
大好きなので、毎週作っちゃいますw
新しい食器を買ったので、
それでコーヒーを飲もうと思って
ラテを入れました。
最近、豆乳にハマっていて、
もう牛乳を買わなくなりました。
いつも豆乳。
これも、ソイラテ
ミルクよりも甘くて、美味しい。
それに栄養の面でも、
豆乳のほうが、カロリーが低く、コレステロールも低く、
脂肪分、糖分も大幅に低いんです
バニラフレーバーが、特に美味しい
翌日、ケーキをタッパーに入れて、
ジョーイさんのオフィスや、いつもお世話になっている方々に持って行きました。
喜んでもらえて、良かったです
では、また明日。
今日も読んでくれて、ありがとうございました。
Izumi
4月27日（金）
こんにちは、Izumiです。
この6週間、受講していたオンラインのコースが
ようやく終わりました！
アメリカで日本語教育を行うための
基礎知識や、教育理念、流れなどを勉強し、
毎週、オンラインディスカッションをしてきました。
ブログをアップするのが遅くなってしまいましたが、
今日もお友達紹介をさせて頂きたいと思います。
さて、今週は、ベティーさんです。
ベティーは、私がワシントン州タコマに留学していたときの
ホストマザーです。
コミカレ（短大）在学中から、専門学校、大学を通して、
ずっとお世話になっていました。
私のアメリカの実家みたいなものです。（笑）
留学中に、アメリカに会いに来てくれた友達たちは、みんなベティーのお家に泊まりました。
だから、ベティーは私の友達のことも、結構知っています。
今でも、時々電話をして近況を話したりしています～
お世話になっていたときは、毎日ご飯を作ってくれて
週末は色々なところに連れて行ってくれました。
旬の果物や野菜は、農家まで買いに行ったりして、
いつも美味しいものを食べさせてくれました。
イチゴの季節になると、一緒にイチゴ狩りに行き
家に帰ってきてから、ジャムを作ってくれました。
手作りのジャムは、とっても美味しい
夜になると、大体、私がテーブルセッティングをして、
ベティーが食事を作ってくれます。
パンやビスケットも、お手の物。
私が作る、ベーカリーやアメリカの料理は、
大体彼女から習いました。
本当にシェフ並みに上手です。
毎年、クリスマスには部屋にツリーを飾ります。
その飾り付けも、ベティーがします。
（私も手伝います）
大学を卒業して、このお家から引っ越すときは、
本当に寂しくて仕方なかったです。
ベティーもどんどん歳をとり、
体も弱くなっているので、
心配・・・
先週、紹介したフローラとジンヤくんが
時々ベティーに会いに行っているので、
ちょっと安心。
これからも、ずっと元気に過ごして欲しいです。
今日も読んでくれて、ありがとうございました。
それでは、また。
Izumiでした
4月26日（木）
こんばんは、Izumiです。
今日は、輸入雑貨のお店に行ってきました。
食料を買うついでに、スーパーに隣接している雑貨＆家具屋さんをウロウロ。
今まで入ったことがなかったけど、中は意外とかわいいものが多くてびっくりw
特にクッションの種類が豊富でした。
色の種類も豊富だし、デザインや生地も、写真に撮り切れないくらいあって、
面白かったです。
コップもかわいい。
これ、セットのようです。
こちらも。
かわいい食器があると、ご飯も美味しくなりますね。
では、また明日！
Izumiでした。
4月25日（水）
おはようございます。
Izumiです。
サンディエゴはキレイなビーチがたくさん！
そして、ビーチ沿いには、
ステキな家々もたくさん！
今日は、自転車で、ビーチ付近を探索してみたいと思います。
海。
一本、道に入ると、すぐに住宅街。
どれも海が見渡せる家ばかり。 いいな～
自転車に乗りながら写真撮ってたら
『危ないから、止めろ！』と
注意され、
家の写真は断念。。。
ぐるぐる回ってから
またビーチ沿いに戻って・・・
自転車で駆け抜けましたー。
＝
道が狭く、結構危険だったので
終了
お疲れ様でした
自転車に乗って、海沿いを一緒に走ったと
想像してもらえると嬉しいです。（笑）
ではまた！
今日も読んでくれて、ありがとうございました。
Izumi
4月24日（火）
こんにちは、Izumiです。
Yelpという、ウェブサイトで
サンディエゴにある美味しいレストランを検索してみました。
“美味しいものが食べたいね！”といっても、
まだお店をあまり知らないので
どこに行っていいか分からず・・・
それで、時々ネットで探すんです。
キーワードを入れて検索すると、
数カ所お勧めのレストランを示してくれるので
お客さんたちのレビューを見ながら
行く所を決定
今日は、ロシア料理
いつも自炊なので、
たまには違った味も食べたい・・・笑
見つけたお店は家からも10分くらいのところで
お客さんからの評判も、ものすごく良かったので
早速行ってみることに。
まず、パンは焼きたて！そして無料！笑
手作りバターを添えて。
ボルシチ。
ビーフを赤かぶと一緒に煮込んだスープ。
黒ビール。
チーズパイ。
パイ生地にチーズ、トマト、ほうれん草を挟んだもの。
最後に、チキン。
これ、店の外で、その場で焼いてくれたものなんです。
窓越しに焼いて、すぐに店内に運んでくれました。
とってもジューシーで美味しかったです。
さすが、５つ星のレストランだけあって、
サービスもメニューも味も最高！
お気に入りのレストランになりました～
これからも、たくさん素敵なお店を発見したいと思います
それでは、また。
ここまで読んでくれて、ありがとうございました。
Izumi
4月23日（月）
今週も始まりました。
こんにちは、Izumiです。
どんどん暖かくなり、
冬の靴では格好悪くなってきました。
サンダルが欲しいなーと思い、
大きいショッピングモールへ。
買うつもりではなく、下見程度の気持ちで行ってきました。笑
春/夏の新作がたくさん登場していて、かわいいものばかり
今年は、厚底で、リボン（紐）がついているものを多く見かけます。
バレリーナみたいなリボンは、
履きこなせれば、相当可愛いと思います。
履きこなせれば、ですが。。。（笑）
あえて、他人事のように言ってしまいました。
私は、そっちよりも
こういうほうが好きかな。
これは全部、Tory Burch（トリーバーチ）の靴
友達がこのブランドのファンで、それ以来、私も時々チェックするようになったのですが、
結構かわいいんですよー。
これとか、なかなか素敵！
一番、欲しいと思ったのがコレ↓
仕事でもプライベートでも履けて、
しかもオシャレに見える～～
実際履いてみたら、意外と履きやすくて、
余計欲しくなってしまいました
が、
お値段もなかなか
結局、ウィンドーショッピングで終わりました。
ヤフオクとか覗いてみようかなー。。。
では、また明日。
ここまで読んでくれて、ありがとうございました。
Izumi
4月20日（金）
こんばんは、Izumiです。
今週のお友達は、この方達。
左から、ジンヤくんとフローラさん、フローラ弟の友達、フローラ弟 です。
ジンヤくんとフローラは、
私が初めて留学した、シアトル付近の学校の先輩。
コミュニティーカレッジだったのですが、
実際はシアトルから30分くらい離れたタコマという街の学校でした。
さらに、ホームステイしていたお家があったのですが、
フローラは、私がお世話になる前に、そのお家に住んでいたので、家の先輩でもあるのです。
ジンヤくんとフローラは、とっても素敵なカップル。
仲が良く、ホームステイ先にもよく遊びに来てくれました。
特にフローラのユーモアのセンスは抜群！
とても面白い人なんです
ちなみに、ジンヤくんは日本人。
最初はずっと英語だったので、日本人だということにすら気づきませんでした。
後で聞いて、「なんだー！そうだったのー？」という具合に打ち解けました。笑
ちなみに、このお二人は、コミカレを卒業してから、シアトルに引っ越し、
大学を卒業→就職と、かれこれ10年くらいずっとシアトルに住んでいます。
最近めでたくゴールインし、家族も増えましたー
8年くらい前の写真ですが。。。↓
シアトルは、マリナーズのイチロー選手がいるところ。
野球を見に行ったときの写真ですw
イチロー選手も、間近で見ることができます
今度、シアトルに遊びに行った時は
必ず二人に会いに行こうと思います
では、ここまで読んでくれてありがとうございました。
素敵な週末を！
Izumi
4月19日（木）
こんにちは、Izumiです。
今日は、素敵なお店を見つけたので
ご紹介したいと思います。
ロサンゼルスにあるヴェニスビーチをブラブラしてきました。
サンタモニカやマリブに続き、ロスを代表するビーチです。
このヴェニスビーチには、ショッピングストリートがあり、
ギャラリーやアートショップもいっぱいあります。
素敵な配色☆
水着やビーチ服のお店。
その中でも、このお店がすごかった！
外見は、何かよくわからないけど、、、
中に入るとすごいことに！
シャンデリアやら何やら、
物が多過ぎて
何がなんだか分からない!!
でも、がんばって奥まで行くと
結構キレイ。笑
グラスやキッチンアイテムが並んでいます。
この石鹸が、とってもいい香り
これも石鹸です。
包装がカワイイですね
リボンを加えるだけで、こんなにオシャレになります
以上、外見と中身のギャップが激しいお店でした。笑
ロスに来たら、一度は歩いてみたい
ヴェニスビーチでした
今日も読んでくれて、ありがとうございました。
ではまた。
Izumi
4月18日（水）
こんにちは、Izumiです。
昨日の続きのセイダーについて。
昨日は、ディナーをご紹介したのですが、
あの後、美味しいデザートもあったので、
今日はそちらをご紹介したいと思います。
まずは、マカロン
これ、けっこう大きくて、
手のひらサイズです。
外はサクサク。
中にはぎっしりクリームが詰まっています。
色によって、中のクリームの味も異なり、
赤いマカロンには、
甘酸っぱいラズベリークリームが入っていました。
↑ ほとんど食べた後のマカロン。
美味し過ぎて、写真を撮っているヒマはなかった。。。
その隣はウサギのマシュマロ。
ピープスって言って、
結構ファンが多い商品なんです。（笑）
他にも、ココナッツのマカロン。
これも、美味しかった！
コーヒーを飲みながら、甘いものを頬張るのって
最高に幸せです
知らなかったんですが、
マカロンは、ユダヤのお菓子だったんですって。
（ココナッツのほう）
カラフルなほうは
同じ“マカロン”でも、
また種類が違うようなので、
発祥地はわかりませんが。
（ヨーロッパのお菓子っていうイメージですが）
あとは、フルーツの盛り合わせも。
もう、お腹いっぱい過ぎて，
こちらはあまり食べられず。。。
右側の女性が
伯母さま
料理上手で、とっても素敵な方でした。
それでは、
今日も読んでくれてありがとうございました。
また明日ー☆
Izumi
4月17日（火）
こんにちは、Izumiです。
昨日はイースターについてご紹介しました。
キリスト教ではイースター（復活祭）を祝いますが、
実は、ユダヤ教では、Passover（過越し）を祝います。
この過越しでは、家族や親戚がたくさん集まって、みんなでお祈りして、ご飯を食べます。
このお祭りを“セイダー”と呼んでいます。
ジョーイさんの家は、毎年このお祭りを祝います。
今年は、ロサンゼルスのマリブビーチに住んでいる
ジョーイの親戚のお家に行ってきました。
私は初めてだったので、（マリブの家に行くことも、お祭りに参加することも）
ドキドキ。
何をするんだろう～～ と、内容さえもよくわかりませんでした。
マリブビーチまでは、サンディエゴから2時間半くらいでした。
ロスのビーチの中でも、マリブはとっても人気
親戚のお宅は、海が見下ろせる、とっても素敵な白い家でした。
お家の中には、長テーブルが用意されていて、
20−25人くらいのお客様が集まっていました。
私の席★
向かいの席は、
ジョーイの従兄弟のフィアンセさん。
来年結婚するそうなので、
また家族が増えます～w
お祈りや歌を歌ってから、
食事を頂きました。
全部、伯母さまの手作り。
私は野菜を中心に取り分けましたが、
この他にもサーモン、チキン、ビーフなど
たっくさん料理が用意されていました。
全部、本当に美味しかったです
ワインもたくさん頂き、
楽しい夜を過ごさせて頂きました。
続きはまた明日
それでは、今日も読んでくれてありがとうざいました。
Izumi
4月16日（月）
こんばんは。Izumiです。
アメリカでの行事の一つ、イースターがありました。
イースターと言えば、
卵の殻に絵を書いたり、
卵ケースの中に宝石（おもちゃ）を入れて隠して
宝探しをしたり・・・
そもそも、イースターとは、復活祭のことで、
十字架にかけられて亡くなったイエス・キリストが復活したことを記念する行事なんだそうです。
（あまり日本では知られていませんが）
このイースターでは、ウサギや卵がシンボルとして飾られるのですが、
どうしてだろう・・・と疑問に思い、グーグルで調べてみたところ
↓
"復活祭に色をつけた卵を配るイースター・エッグや多産の象徴であるウサギ（イースターバニー）が復活祭のシンボルとされていることがそうであると考えられる（「習合」 を参照）。 あるいは、卵は殻をやぶって雛が生まれることから復活を表し、うさぎは（特に岩うさぎ）その目が、月を思い起こさせ、月は欠けて見えなくなっても、また新 月から三日月、そして満月となることからやはり復活を表すものとして、キリストの復活のシンボルとされている。”
なんだそうです。
それで、ウサギと卵（さらにひよこ）がたくさん飾られているんですね！
ケーキもこんな感じ。
お店では、どこも、こんなデザインばかり・・・
美味しそう・・・・ かな。
かわいい というほうが、合っている気がします。
↓ 普通のケーキ。
やっぱり、こっちのケーキのほうが、美味しそう。
んーー、食べたいっ！！
では、また明日～
ここまで読んでくれて、ありがとうございました。
最近、コンピューターを使い過ぎて目が痛い
Izumi
でした。
今週のお友達は、チェン君！
こんにちは。
4月12日（金）
Izumiです。
友達in台湾と書きましたが、
実際は、現在秋田に住んでいる台湾出身の友達です～
チェン君は、大学院の後輩として知り合い、
それ以来、いろいろと仲良くしてもらっています。
勉強のこととか、学校のことはもちろん、
悩み相談とか誕生日会とか、カラオケとか～～
彼は台湾出身で、中国語がネイティブだけど、
英語も日本語も完璧～～
日本語だけでもいっぱいいっぱいなのに、3カ国語話せるなんて、すごい
チェン君の隣の女性は、リサさん。
リサさんも台湾出身。
彼女も3カ国語話せます～～～
みんなすごいな
リサさんは、カラオケに行くと、韓国語の歌もしっかり歌い切ります
マジですごい
以前紹介させてもらった、リヨさんも、
英語がとっても流暢なんですー。
洋楽は任せて っていう感じ。
このメンバーでカラオケに行ったときは、
中国語、韓国語、英語、日本語のミックスでした
ちなみに、チェンくんは料理も得意！
お手製の鍋料理。
みんなに、鍋料理を作ってくれましたー
右後ろにいる女性は、スウェーデン出身のスティーネ
笑顔が素敵！
国際色豊です
チェン君は、今年院を卒業するので、
現在進路などを悩んでいるそうですが、
彼ならきっと、どこに行っても友達に恵まれて
素敵な仕事に辿りつけると信じています。
頑張ってね
では、また来週。
みなさん、良い週末を。
ここまで読んでくれて、ありがとうございました。
Izumi
4月12日（木）
こんばんは、Izumiです。
今日はなんだか日本食が食べたくなって、
自分で巻き寿司を
作ってみました。
日本食スーパーに行って、「トビっこ」と、サーモン（刺身用）を買ってきました。
ご飯を炊いて、
のりの上にご飯をしいて、
サーモンとクリームチーズをのせて
巻き巻きx2
その後、食べやすい大きさに切って、
トビっこを、たっぷりかけてみましたー
裏巻きにも、挑戦
裏巻きとは、
のりの面を内側にする巻き方。
ご飯側が外側になるので、
飾りが際立ちます
久しぶりにトビっこを食べて
美味しかったー
サイドディッシュに
なすのしょうが煮
と
セロリの塩ダレサラダ。
デザートは、２種類用意。（笑）
ミルクプリン と びわのシャーベット
びわのシャーベットは、
シロップ漬けにした“びわ”を、冷凍させたものです。
シャーベットにしても、
とっても美味しかったです。
時間と手間がかかったけど、
シロップ漬けにしておいて、
本当によかった
いろんな料理に応用できて、
長い間楽しめます。
ワインに入れるのも、いいかも
今度試してみますね。
今日の夜ご飯でした。
では、また明日！
ここまで読んでくれて、ありがとうございました。
Izumi
4月11日（水）
こんばんは、Izumiです。
最近、いつも思うこと。
コーヒーを入れた後、毎日豆を捨てている。
このコーヒー豆、
なにか再利用方法はないのかしら。。。
毎日毎日、同じものを捨てていると
なんだかもったいなく感じてしまって。
もしかしたら、すごく使えるものなのに、
気づいてないだけなのでは、と、思えてくるのです。
そこで、
ある時、ひらめいたのです
あ、もしかしたら アレ に使えるかもしれない。。。
アレとは、
スクラブ です。
よく、洗顔フォームに入ってますよね。つぶつぶのもの。
スクラブです。
以前、エステの学校に行っていた時に
いろいろな食べ物でスクラブを作ったり
キッチンにあるもので美容アイテムを考えたりしました。
コーヒー豆も、スクラブと同じような粒子の大きさだし、
硬さも似ている。。。
意外とスクラブになるのでは？
そこで、即実践
コーヒーを入れ終わった後で、豆をお風呂場に持っていき、
顔につけてスクラブとして使ってみましたー
結果、
すごくつるつるになったんです^^
毛穴が引き締まって、
肌触りもすべすべ～～～
つっぱり感もなくて、
適度にしっとり
やった～
そこで、
今度はボディスクラブとして、使ってみました。
これもまた、なかなかいいんです。
足とか腕とか、
すべすべになりますよ
ただ、一つだけ弱みを発見。
ちゃんと石鹸で洗い流さないと、
コーヒー色が残ります。。。
顔と体、それからお風呂場も、
茶色にならないように注意してくださいね～（笑）
新しいコーヒー豆、再利用方法のご紹介でした
では、また明日！
今日も、読んでくれてありがとうございました。
Izumi
こんばんは。
4月10日（火）
Izumiです。
みなさんは、辻仁成さんをご存知ですか？
そう、作家の辻さんです。
最近は、「サヨナラいつか」という彼の本が映画化されて、
奥さんであり、女優の中山美穂が主役を演じました。
本屋さんに行くと、必ず辻仁成の本はあります。
とても有名な方ですよね。
さて、その辻さん。
実は、バンドをやっていたって、ご存知ですか？？
「ZAMZA N'BANSHEE」という、日本最強屈指のロックバンドなんです
なんと、ボーカルです
細身のTシャツとパンツで、ロン毛。
しかも、ベースは、
ジュディアンドマリーのベースだった恩田さん
http://www.youtube.com/watch?v=16lb7S8X5pI&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=TmLPOXoGspU&feature=relmfu
衝撃的
小説を書いているとは思えない、全く別の世界な感じ。
「サヨナラいつか」とジュディマリ恩ちゃんとの接点が、まさか辻仁成さんだとは。。。
さらに、辻さんは別のバンドもしていて、
ECHOESという名前。
こちらは1989年頃（20年程前）から活動していて、
そちらのドラムは、今川勉さん。
http://homepage3.nifty.com/marronchan/tutomulink.htm
実は、今川さんは、秋田出身なんですよー。
現在も秋田にお住まいです
今川さんのブログ↓
http://plaza.rakuten.co.jp/bonzos2106/
ECHOESは、よく東北でライブをやっていたようなので、
辻仁成さんは、秋田にも来ていたんです
パリでミポリンと住んでいる人という、遠い存在の人から
一気に親近感が湧きます
これは、辻仁成ブログ「愛情路線」
http://www.j-tsuji-h.com/html/from_tsuji/backno.htm
51歳とは思えない若さです
では、また明日！
Izumiでした
