５月のコーヒーは… 「タンザニア・エーデルワイス」
といいます。
アフリカはタンザニアの、 キリマンジャロ北部に位置する、
エーデルワイス農園のコーヒーです。
柔らかな酸味が特徴といわれています。
では恒例試飲会。
サニ店→酸味よりは、香りが先に。一口飲むと、後味にゆっくりと、
柔らかな酸味が感じられる。
サニマスター→ これは……ウマい！（それだけか！）
スタッフＭ→ ここ最近の今月のコーヒーの中で 一番酸味を感じる。
あとすごくイイ香り！
スタッフKK→ 豆の味がストレートに感じられる。
……と、今回は 「香り」 「酸味」 がキーワードです（笑）。
酸味が苦手な方でも、 後味が本当に柔らかいので、 是非試してみてくださいね♪
今日のコーヒーのお供は…
開発中の新スイーツです。
もう少しで店頭に並ぶ予定です♪
(友人Ａへ。いろいろありがとーー。もうすぐ完成間近っ。）