大根の甘酢漬け

昨年中に漬けようと思いながら２月になってしまいました。。。

大根の甘酢漬け

此処数年の中で１番少ない本数だと思います

大根の葉っぱは炒めて頂きましたご飯と良くあうんですよね


樽も小さい物を使ったので大根は半分に切りました

上からドサッと塩入れても大丈夫
半量ですし塩は下に落ちますから


甘酢の材料はコレ

この後は大根の水が上がらない事には進まないので追記という事にします。

≪追記≫

大根の水が上がりました。(上がり過ぎてしまったカモ）

今日は甘酢を作って漬けました。。。

大根が１０キロだったので甘酢は

酢２合　　粗目１㌔

鍋で粗目が全部溶けるまで火にかけます。


熱いまま水を切った大根の樽に入れます。


これで大根から水が上がって来たら出来上がり～

 

芍薬の芽

暖かいひが続いていたからでしょうか？

芍薬の芽が出てきていました。

昨秋に株分けしたので今年は咲かないかもしれませんね。

それでもお水をあげるのが楽しみです

天使も恋するチーズのチーズケーキ☆

チーズケーキ☆

「天使も恋するチーズ」を使ったチーズケーキ

焼いてみました。


あんまり簡単だったんで勝手に作り方書いちゃいます。

材料

クリームチーズ200g
生クリーム200cc

 サワークリーム　　50g
　　　　　　  砂糖　　70g
　　　　　　　　 卵　　2個
　　   レモン果汁　　大匙1
　　　　　　小麦粉　　３０g

グラハムクッキー　　90g
　　　　　　バター　　４５g
　　　　　　

①グラハムクッキーを袋に入れて潰す
溶かしバターを入れてモミモミ
紙をひいた型に押し付けて冷蔵庫に入れておく。
＊クッキーが無くても美味しいよ


②天使も恋するクリームチーズ・生クリーム・サワークリームを３０秒くらいチン

③砂糖と卵を入れて混ぜ混ぜ


④　①の型に流し込むとこんな感じ　１７０度のオーブンで４０分焼きます

竹串に生地が付いてこなければオッケ～

出来上がり　いかがでしょ
　

▲三角もいいけど　小さく切って紙に包んでみました

植物園

植物園です。

ランがお出迎えです＾＾




ハイビスカス　　　　　ヘリオトロープ香水の原料になるそうで甘～ぃいい香りがしました。


タビビトノキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヒスイカズラ


パイナップル　　　　　　　　　　　　　　　　バナナ(花）




ミラクルフルーツ

赤い皮を剥いて白い実を口の中で２分転がし
茶色い種を出してレモンを食べると。。。

あ～ら不思議　酸っぱく・・・

すっぱく・・・ん～っ　酸っぱいよぉ～　我慢できないほどじゃないけど

パイナップルは　あ～～ら不思議

酸っぱくない　おいしわ～

ミラクルフルーツ初めて食べました

怒ってますから～<(｀^´)>

朝のイイ子イイ子に始まって夜の放鳥＋抱っこで１日が終わるウズラ姉妹

チョコ・クリームです～（手前クリーム後ろチョコ）
朝から写ってはいけないものが写っていますがケージの掃除前だったのでお許し下さいm(__)m


珍しくクリームが隠れ家に入っています
何時も人気のある場所なのでチョコとの取り合いになると。。。


の上に飛び乗ります。力関係はっきりしていて泣けるなぁ～




あら後ろ姿のチョコちゃん何だか羽が膨らんでいますよ




ブワッと音をた立てチョコが威嚇体制に入りました
こうなるとクリームは怖がってに籠って出てきません

威嚇は私に対してです。。。

チョコ「いつまでもを覗いてないで～ぇ」

菜の花畑

河津桜の次は。。。キレイなもの

菜の花



菜の花畑

遠くの土手には薄っすらピンクの河津桜


今日のおまけ

仏手柑

いいわけ

ブログの記事を書くのに時間がえらくかかる私。。。

今日は言い訳をしてみたいと思います

超初心者って事もあるんですが

ＰＣに向かい始めると必ずこの子がやってきます


えへっ



カメラのピントが合う前にダカダカッと２足歩行で寄ってきます

ママ～だっこ～　早くするのだぁ

こうして今日も左手はライゾウに占領されてしまう幸せ。。。


勝ったのだ


幸せは時として右手になる事もしばしば。。。
　
こうしてブログのアップが遅いらいぞうでした。

河津桜を見に～♪

フェリーを降りたらに乗りま～す
バスを降りたらそこには。。。

河津桜です～

土手がキレイにピンク色になっています


土手沿いには屋台がズラリこちらで「お汁粉」頂いちゃいました


また、歩きはじめて桜を満喫


それにしても凄い人出。。。
バスの中でスリにご注意とありましたが居ても不思議じゃない感じです。
何しろ皆さん(私も）上を見て歩いていますから


昼は伊豆の名物「金目鯛」の煮付け定食頂いちゃいました

近頃では高級魚の仲間入りですね。此処では１０００円でした


またまた河津桜を見ながら歩きます


「河津桜の原木」に辿り着きました

次回も綺麗なものが続きます
宜しかったら見に来て下さいね～

行先は秘密♪

お出かけです。
何処に行くのかはまだ内緒ウキウキ

８時発のフェリーに乗ってキレイなものを見に行くんですよ～

あら　船体に行き先が書いてありました



船内には時期柄でしょうか「吊るし雛」が飾ってあります。小鳥もいましたよ～♪

あっこれから行く所は「吊るし雛」で有名な所です


波も静かです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ上陸です　

静岡に詳しい方ならもうおわかりですね

今日はスキー♪

イエティでスキー

板とブーツ