おかあたんの知らない世界？

ここは何処？　
自分には場違いと思えるような所に行ってしまった
夜のコース、こ、これぞ　ザ、「ディナー」って感じ^ ^;

私の住む同じ区内とは思えない空間でした

そこはイタリアンのお店、友だちが見つけて、行こうー行こう！……と。

行ってきました\(//∇//)\

見たことも無い野菜や料理の数々、知らない味ばかり、でも、美味しい（＾_＾）

知らない野菜には興味がある、ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが

その辺を追求して、食べてきた料理を見せちゃいます^ ^;
ま、備忘録ですので、ご了承くださいませね



ディナーが始まります
本日のメニュー、よく分からないものばかり(^_^;)

ちゃんとソムリエさんがいて、お薦めのシャンパンで幕あけ

安曇野放牧豚のサブレ　プロシュート・コット　………なんだかよく分からない^ ^;



紫キャベツとリーキのズッパ　⁇　ポタージュですな
寒ブリスモークマリネ　どこぞの菜の花と赤色はコウシン大根とか言っとった



アンコウ　オマールビスク　⁇ 身のしまったアンコウにオマールエビのソースが美味じゃった🤗
ラディキオ・タルディーボのリゾット？？　　？？マークがとまらない

このヘンテコな名前　じつはこの野菜の名前です

見たことも無い野菜、帰宅後調べましたよ

このラディキオ……なんちゃらは省略された呼び名で本名は、

ラディキオ・ロッソ•ディ•トレビーソ•タルディーボ　　なんだと、こんなの覚えられん😳
イタリアの野菜でチコリの仲間でキク科　　味は？よく分からんかった\(//∇//)\



メインのお肉は足利牛のロースト、添えられているのはナスタチウムの葉と花とカブ
奥の炭みたいのはなんですか？　すみ塩だそうだ、不思議
それとパスタ、ホタルイカとケロッコ？　ケロッコで笑ってしまったよ

ケロッコとはなんぞや？　
ケロッコとは、ケールとブロッコリーをかけ合わせた野菜でした、見たことあるじょ


いよいよ最後です


苺のデザートにコーヒー
お砂糖の容器がミルククラウンで可愛い💕


大きな器の真ん中にちょこらんと盛られた料理、テレビでしか見たこと無かったけど
リゾット、お肉、パスタ、色んなものをいただいたね

こんなものもありました


美しいお飲み物\(//∇//)\


特別な日のお料理って感じかな
私はやっぱり和食がいいな、おかあたんには気楽に呑める居酒屋が合ってるね

場所は北千住、完全予約制のお店　「MOTORA」でした
興味のある方はどこぞお出かけください　　って宣伝してる〜
(注)決して宣伝料はいただいておりません(￣∇￣;)



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節分ですね

早いもので……1月が終わり、今日は節分
最近関東でもすっかり定着した恵方巻き

福を巻き込むとか、福が逃げないように無言で食べるといいとか
数年前までは主に近畿地区で行われていたようですが
セブン-イレブンが「恵方巻き」の商品名で販売し、
1998年以降には全国に展開したことによって広まったそうです

そんな商戦に乗ってたまるか、恵方巻きなんぞ買うもんか！と
あまのじゃく　のはずが……
人が群がる売り場に吸い込まれ。。あっさり購入してしまった(^^;;

色んな種類が並んでいたけどやっぱり手が伸びたのは海鮮巻き


こんなデカイ太巻き、かぶりつける訳などない
だって、おかあたんは…おちょぼ口なんだも〜ん\(//∇//)\

今年の方角は南南東だとか、なんで毎年変わるんじゃ？
よく分からないけど、神様の居る方角なんだって

でもその方角は4っしか無いらしいです

西暦の１の位が「０と５」の時 恵方は「西南西」
西暦の１の位が「１と３と６と８」の時 恵方は「南南東」
西暦の１の位が「２と７」の時 恵方は「北北西」
西暦の１の位が「４と９」の時 恵方は「東北東」

と言うことは、来年は東北東ですね、来年の事を言うと鬼が、今ごろ笑ってるかも👹

明日から春ですよ〜


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美しく美味しいお料理(^.^)/

昨日、鳥のお仲間さんと……新年会と銘打っての食事会をしました

本来、夜のメニューなんですが、お昼にお願いできませんか？と
わがままを受け入れて頂き、昼からいっぱい飲んじゃいました
まあ、にゃんと贅沢な、そうとても贅沢なお料理です
見ても美しい、食べて美味しい素敵な大好きなコースです
ぜ〜ん部、見せちゃいますよ〜！　見せるだけでゴメンねゴメンね〜^ ^;

先ずは、先付けと…八寸、乾杯のビールを待ってパチリ📸


先付けの小鉢は胡麻豆腐、彩りてんこ盛りの八寸、これが私は大好きです💕

別撮りでアップ

料理の説明は、いらないよね^ ^;ごらんの通りです、牡蠣の下は焼き白子よん♪
可愛い桶の中はナマコちゃん、カラスミ、ツブ貝、子持ち昆布に……ありゃ
説明しとるがな〜\(//∇//)\ガハハハ〜🤤


つづきまして、お吸い物に……


鯛と鮑のお造り、山葵も醤油も旨い、特別な山葵ですとご主人、〇〇ですか？　
わたくし、ズバリ言いあてました〜！　(ひとりご満悦( ◠‿◠ ) 次は焼き物　
すでにビールから日本酒に代わっております^ ^;
焼き物は鯛の遊庵焼き手前に添えられているのは新筍、筍の香り最高でした

そろそろ後半戦

本日の煮物は大根のグラタン？　一体どんなものなのか？
いやー、驚いた。美味しくてペロッでした

〆はお蕎麦　最後の甘味は　アプリコットが乗ったフルーツのプリンで終了


旨かった旨かった、なんだかんだいっぱい食べた
帰りの道すがらテクテク歩いていて、満腹である事に気づいた、気づくのが遅い！

楽しい会話と美しく、美味しいお料理の数々、贅沢な時間は
あっと今に過ぎて行きました〜

ごちそうさまでした

食べ終えて直ぐ、また来ようと言う話になりました
人生美味しく楽しく、ですね。

今年も元気に頑張りましょう

御馳走を見せるだけで　失礼しましたm(_ _)m



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久しぶりの尾花の鰻

たまに食いしん坊のお友だちとお食事にいきます、ほんと、たま〜に
そこで、あの時どこ行った？とか、どんな料理だった？とかって、忘れちゃうので
今さらですが、直ぐ見れるようにカテゴリーに　「ちょっと旨いもん」を追加して
これから、旨いもん食べた！。。を1箇所に括る事にしました^ ^;

んでね、ずいぶん前だけど、どしゃ降りで、絶対大丈夫と思ったけど、入れなかった店
お友達もなかなか入店出来なくて、皆んなが、今度こそって気合い入れて
開店の一時間前くらいに行きました、人気の鰻屋さんです

既に10数人が並んでました、暫くするとお店の方が、開店前に人数と、オーダー確認
振り返ると私達の後ろに数人が並んで……皆んな入れるだろうと思ってました

いよいよオープン、シャッターがガラガラと開き店内に招かれます

やったー！、ひさびさに尾花の鰻じゃー！

後ろにいた人も入店出来ると思っていたのに。。。？？

な、なんと！　私たちでちょん切られ、後ろの方は次の回？

そう、その後、1時間以上の待機です、ラッキーでした一回戦に入り込めました
はみ出したら、、2時間以上待つ。そこまでして食べるか？と
話題になりました、さて私ならどうしたでしょうか
皆は、帰るが多数でした、私は…どうするかなぁ、やっぱ帰るかも


とにかく、ラッキーだったと、
今年は良い年になるとか言いながらも
席に案内され、うな重を待つことになりました^ ^;

めでたし、めでたし。。。

ではではお料理を、、、


うな重を待つ間に、鰻ざくとう巻きをシェア


ちょっと、一杯しながらも　……

待望のうな重


旨かった！

旨かった！


そこそこ

高かった！^ ^;


と、十数年ぶりに味わった行列の鰻

1人で来ている女性もおりました、こんど1人で行ってみようか？なんて
思って帰って来ました


また、美味しいもの食べに行こ〜


美味しいね、と食べられる事は健康の証、食べることが生きることと最近つづく思っています


尾花、足立区では有名な鰻屋さんですだ^ ^;


尾花が有るところは足立区ではなく荒川区でした、
つなさんが教えてくれました　ありがとう♪😊



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女子会？ オバンさん会？

入店したら中居さんに、今日は女子会ですか？と

いやいや、晩餐会ならぬ　ばあさん会、オバンさん会ですな\(//∇//)\

お友だち四人と徒歩で行ける距離の料理屋さんへ

みんなの都合を合わせたら、忘年会の時季になってしまいました

お店の名前は「酒肴　和ろく」　店頭の写真は撮り忘れました

道場六三郎さんのお店で修行された方とか

夜のコース料理、全部見せちゃいます、今回も食べログみたいな記事です^ ^;


お品書き


食べられない物とかありますか？と聞かれ
私は鯖アレルギーなのでと伝える、お刺身に鯖が出るようでした

前菜

美しい〜（╹◡╹）
鯛の握り、ちょろっとかかっているのはカラスミかな？

酒好きの二人はビール、ビールが好きじゃない二人は梅酒にウイスキー水割りで乾杯🥂
楽しい時間の始まり初まり〜

椀物

蓮根のすり流し、ピリッと辛味がありました、温まる一品

次は刺身なので、ここで日本酒をチョイス


純米吟醸生原酒「七笑」？聞いたことも無いお酒だわ

鮮魚三種盛

私のだけ鯖がヒラメに、あとは鰤と鮪
お友だちに「私も鯖ダメって言えばよかった」なんて言われちゃったので……
一切れ上げました、なんて優しい人なんでしょう^ ^;

ここらで結構満足してます

煮物

海老芋とサワラ、旨旨\(//∇//)\


小鉢

カリフラワーのポタージュ、こんな形になろうとはカリフラワーもビックリしてるね


日本酒おかわり

広島のお酒「誠鏡」　またまた知らないお酒
日本酒の種類の多さに改めて驚きです、スッキリ辛口でした
(注)二人で呑んでますよ、これ以上呑んだら味が分からなくなるね\(//∇//)\


鴨ロース

う、ぅ〜ん。やっぱり鴨肉は苦手、一切れ食べてあげちゃいました
最初に言えばよかった？でもなんか申し訳なくて言えなかった(￣∇￣;)


ご飯

これがなんと、むちゃくちゃ美味しかった、お代わりしたいほどでした


いよいよ最後の甘味

マスカルポーネの汁粉？なんかよくわかないけど
むちゃくちゃ甘かった〜！辛党の私にはビックリする程の甘さで
一気に酔いが覚めました( ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

そして楽しい時間もあっという間に終わったね

やっぱ和食はいいなぁ、こんな時間、今年はもうにゃい


ごちそうさまでした、美味しそうな物をいっぱい見せちゃってすみません
興味を持たれた方、お近くの方、ぜひお出かけください。なんて、宣伝か？

宣伝料は一切いただいておりませんよ〜（＾Ｏ＾）

色々食べられるコース料理は　楽しい💕



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