梅雨の晴れ間に.....

梅雨時の晴れ間をねらって、ジャーキーを作りました

しばらくは、続きの予報で、
そろそろなくなりそうだったので、昨日の晴れた日に、天日干し
今は、1日でできちゃいます

今回は、ササミじゃなくて、お値打ちな胸肉で作りました

ササミジャーキーと全く変わらない出来栄え

細くカットして、干し網で天日干しするだけなので、超簡単


BIENも大喜びです